服务中心餐饮服务科召开2023年度工作总结

日期:2024-01-11   来源:   作者:

根据学院及服务中心年度考核测评工作要求,13日餐饮服务科召开年度工作总结大会,全体员工参加。

会上,餐饮服务科厨师长及领班共7人进行了工作总结,大家根据一年的实际工作,总结了所取得的成绩,查找了不足并提出了改进措施,同时对2024年的工作做出了计划和展望。

2023年餐饮服务科在学院党委和服务中心的正确领导下,餐饮服务科着力在提高菜品质量及服务水平上下功夫,创造了很多工作亮点。一是狠抓团队建设,通过开展集体拓展活动,增进了感情,提高了凝聚力,为团结协作打下良好基础;二是狠抓员工服务技能培训,提高了服务水平,提高微笑服务意识;三是积极创新菜品,自制暖胃汤、奶茶等饮品。得到了学员和领导的肯定和好评。经统计,餐饮服务科全年累计接待服务197601人次,其中各大专班18953人次,为培训班外出送水11064瓶,延时留餐374次,还数次为凌晨离院的培训班学员提供打包服务。

服务中心主任在总结时讲到,在部门全体员工共同努力下,2023年餐饮服务科在菜品创新、团队建设、征求意见服务、服务培训、提高员工用餐质量等方面取得了较好成绩,对餐饮服务科一年的工作给予了充分肯定,同时也提出了新的要求,勉励大家争取在2024年继续前进,秉承一盘棋思想,打造“有温度服务”,为学员提供更优质的服务保障,取得更丰硕的工作业绩。(苏丽)